Arte e Sustentabilidade da Cortiça na ARCO Madrid
Ano 2019 Nº 1
Em pleno século XXI, a cortiça é, cada vez mais, a escolha consciente de enólogos em todo o mundo, uma decisão que, hoje sabemos, tem um enorme impacto positivo na evolução do vinho engarrafado. Mas, na última década e meia, nem sempre assim foi.
Numa época em que se multiplicam a investigação e a análise de situações em que a disrupção externa originou sérias dificuldades concorrenciais às empresas, continuam a ser muito menos os casos de estudo em que se abordam as situações em que foi possível vencer essas dificuldades. Serão ainda menos os casos em que a disrupção de modelos
instituídos levou a um efetivo aumento da capacidade concorrencial e à consolidação de uma empresa como líder global da sua indústria.
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